龙江美食（龙江美食电话号码多少）

本文目录一览：

• 1、龙江有好吃的地方
• 2、龙江县有什么值得品尝的家常菜?
• 3、龙江菜的饮食文化

龙江有好吃的地方

乡村情演艺地锅炖、忆家柴火地锅炖。乡村情演艺地锅炖：位于黑龙江省齐齐哈尔市龙江县劳动街锦绣家园东北侧约90米，口味独特。忆家柴火地锅炖：位于黑龙江省齐齐哈尔市龙江县龙碾路与李三街交叉口西南20米，味道鲜美。

宝龙潮汕牛肉火锅：宝龙潮汕牛肉火锅是一家以潮汕牛肉火锅为主打的餐厅，这里的牛肉鲜嫩，佐料味道地道，非常适合喜欢吃潮汕美食的人。

其次，龙江一个非常有名的特产就是松花江的鲜鱼。绥芬河市巧媳妇餐厅就非常出名了，这里的鲜鱼做法精湛、风味独特，别有一番风味。特别是地道的黑龙江风味，“红烧松花江鲢鱼”、“松花江肖克鲤鱼”，让人忍不住一试再试。

龙江县有什么值得品尝的家常菜?

酸菜炖白肉：利用当地特有的酸菜与五花肉相炖，酸菜的酸爽能够中和肥肉的油腻，使菜肴更加开胃，是东北冬季的经典家常菜。

第一个推荐的是“李家长寿鱼”。这家饭店的特点是周到的服务、优质的食材，最让人印象深刻的当属他们的长寿鱼了。长寿鱼肉质鲜美，入口即化，鱼头汤也十分美味，值得一试。第二个推荐的是“颜氏家常菜”。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

龙江菜的饮食文化

龙菜传承龙江饮食文化历史之精华，以满族饮食文化为主线，以世袭居住在龙江的各民族饮食文化为分支，博采和吸收鲁、川、粤等菜系以及俄罗斯等外来饮食文化之特长，具有广泛的兼容性。 吸收国内的饮食文化 (1)吸收中原饮食文化。

第一种：黑龙江饮食文化 黑龙江物产丰富，烹调原料门类齐全。这里地人日习三餐，杂粮和米麦兼备，主食爱吃粘豆包、窝窝头、饺子、大饼子、捞饭、包饭、冷面和豆粥等。甜咸分明，味道浓郁甜咸分明与味道浓郁是龙江菜地突出特点。

龙菜是黑龙江省地方风味菜点或在黑龙江地区落地生根改良的菜。龙菜是指利用黑龙江省特产的原料或副料或调料或特有的烹饪工艺加工制作的，体现黑龙江地方特色风味的菜系。

生脆爽口是龙江菜的特点之一，例如蘸酱菜、家常凉菜、爽口白菜等都是以清淡爽口着称。用料实而量足用料实是指龙江菜在选料中，主辅料分明，主料突出。